年假期間的飲食通常偏向大魚大肉,蔬果的攝取較少,造成纖維素的攝取不足,是不是會有便秘的現象產生呢?趕快趁著年後,重新調整好身體唷!建議可在年後的餐飲中,加入適量的蔬菜,另外將白米飯改為具有高纖未精練的全榖物為主食,例如:糙米飯或是燕麥等,。高纖維素的食物,可以增加飽足感,進而協助體重控制。在水果的挑選上,盡可能避開高糖分的水果,選擇糖分較低的水果適量攝取,例如:蘋果,芭樂等)
一般加工食品就具有高鹽、高油脂、高糖份和高熱量的特性,另外還具有一些你我都看不懂的加添物,這和過年期間的大魚大肉很像,身體的負擔會越來越重,因此建議在年後的飲食上,盡可能減少甚至避開加工食品的食用,讓身體休息一下,重新恢復健康好生活。
年後甩油,推薦很多營養師都建議的211餐盤減醣飲食法。年假後的飲食為自己做點控制,每餐蔬菜、全穀類、蛋白質的比例2:1:1,蔬菜類佔1/2、全穀類1/4、蛋白質1/4,蔬菜的部分都以不同種類做搭配,才能攝取到不同種類的營養素,避免過度單一而有不足的問題唷!
為了避開精緻澱粉的攝取,採用全穀物代替,除了可以減醣,還能攝取到足夠的纖維素。蛋白質原則上都以原型食物為主,例如各種肉類或是豆腐等。肉類的選擇盡可能選擇里肌肉或是魚類為主,避開油脂較高的部位。另外外食族也不用擔心,一週外食減肥菜單就用這個概念去進行,減醣外食菜單的設計也都可以利用211餐盤的方式進行,另外因為外食的食物通常糖油鹽成分較高,建議在食用前可以準備一碗熱開水,過水後再食用,可以減少不必要的過度攝取。
漫長的年假期間是不是感覺都在椅子上渡過呢?剛吃完早餐,馬上又要坐下吃中餐,中餐吃完馬上又要吃晚餐,加上都在塞車、打牌、追劇,大部分時間都是坐著,手中不離開食物的一直吃,代謝也瞬間下降很多,體重上升不少。趁著年後工作還不是很繁重的時候,多運動,可以幫助燃脂。每週固定運動5次、每次30分鐘、每分鐘心跳須達110下,才是有效的運動。推薦以有氧運動為主,搭配適量的重量訓練,可以有效燃脂,還能增加肌肉。運動時,身體水分大量流失後,要多補充水份和電解質,維持身體代謝。如果有飲用運動飲料或是蛋白粉習慣的你,可以改用純天然椰子水,純天然椰子水具有豐富的天然電解質,被稱為最天然的運動飲料,可以讓你避開飲用運動飲料時,攝取到不必要的添加物。純天然椰子水另外具有與身體一致的滲透壓,可以快速吸收,快速恢復好狀況。
有科學研究指出每喝500cc的水,身體的新陳代謝率會在10分鐘內就上升30%,並可維持高達30-40分鐘,因此多喝水,可以維持身體代謝,排除廢物。建議在飯前喝水,幫助營養素吸收,又能維持身體代謝身體機能,一舉兩得。
如果不喜歡喝水的你,推薦可以飲用花草茶,例如瑪黛茶,被譽為綠色黃金的瑪黛含綠原酸成份,是一種對人體非常有益的成份,並且瑪黛富含抗氧化劑,比綠茶多出90%,是體內環保的最佳好幫手。德國傳統都會以花草茶作為平時養生的茶飲,就像東方人常以枸杞、紅棗等中藥茶入菜或是做成茶飲一樣,讓養生隨時都能做到。針對瑪黛對人體的幫助可以在網路上找到很多資料,讀者們可以上網多方涉獵唷!
年假期間,通常作息較不正常,甚至熬夜打牌,又吃吃喝喝,造成身體的代謝變差,因此年後建議回歸正常生活,保持正常作息,均衡飲食,讓年後 減 重變得更加輕鬆。