長在樹上的生命之水-椰子水

富含人體所需維生素與礦物質,是最佳的天然補給品

南洋的島國上,有一種具有高營養價值的植物,當地人給他一個特別的名稱,叫生命之樹。它的果肉、葉片與樹幹都有用途,成為當地居民不可或缺的一部

分。椰子樹就是這神秘的植物。椰子樹是高利用性的作物,其中椰子水、椰奶、椰肉、椰糖、椰子油,都是大家所熟知的好東西。

椰子花可以提煉出天然的椰糖,是時下著名的代糖之一; 椰肉可以製作餅乾、提煉椰子油,也可以做成椰奶,在食物的應用上非常廣泛;樹幹可被作為建材使用,因為這些高利用價值,被人們廣泛的種植,然而其中最為大家所推崇的就是椰子水了。椰子水更被譽為生命之水,其具有高營養價值,含有多種人體所需的維生素和礦物質,包括鉀、鈣、鎂、鈉和蛋白質,由於椰子水擁有與人體相當的等滲透壓,可以幫助我們快速補充水分和電解質,所以也被譽為天然的運動飲料,在歐美常常是運動後的補給品。眾多奧運選手,NBA球星,好萊烏明星都喜歡在運動後或是鍛鍊後飲用,來快速回復身體狀態,並且可以維持體態。


椰子水的天然糖分也容易被人體吸收而不會造成代謝負擔,更重要的是,椰子水具有抗氧化的特色,能夠延緩老化,預防多種疾病。以下列出幾個椰子水對人體的好處供大家參考:


1. 調節免疫力:抗氧化的特性使椰子水可以調節人體免疫力。

2. 去斑美白:椰子水有豐富的維生素C,能讓閨蜜們,擁有美麗好肌膚。

3. 椰子水一直以來是歐美熱門的體重管理飲品,在運動後,避免高糖的飲品,可以飲用椰子水替代其他含糖飲料。

4. 椰子水能調節骨骼中的鈣質流失問題,讓我們擁有好骨力。

5. 椰子水富含礦物質、微量元素、電解質,可以舒緩情緒,讓睡眠品質提升。

椰子水的品種依照產地有不同的特色,其中泰國最為大家津津樂道,就是特有品種--香水椰子,其口感清甜,帶有淡淡的芋香,又被稱為芋香椰子。椰子水在泰國可算是被高度利用的水果,除了椰子水可以飲用外,椰肉與椰子水還可以製作成美味的料理。

香水椰子最適合採收的時間大約在授粉後約 3~6個月,因為此時的椰子水和椰肉的品質最高。由於現在生產加工技術優良,很多國際大廠都在泰國當地設廠以獲取新鮮的椰子,經過高溫殺菌裝瓶,運送到世界各地,提供給喜愛椰子水的消費者們。

我們採用最高規格的挑選與製作,將泰國當地最佳的香水椰子水保留下來,原汁原味送到消費者的手裡,讓消費者喝到最純正、新鮮的味道。口感與風味的精進與最佳化,被譽為椰子水界的愛馬仕,暢銷於美國各大連鎖有機超市。


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